Что такое ПП: правда и мифы

Последние годы про правильное питание,или сокращенно ПП, говорят все больше и больше. Но не всегда этот разговор про здоровое питание, проблема в том, что люди очень часто неправильно понимают суть ПП.

Давайте вместе разбираться что такое ПП!

Многие придерживаются ПП, едят только ПП-блюда, покупают исключительно ПП-сладости, но результаты замечают далеко не все. Вы наверняка видели, что в разных материалах о правильном питании всем даются схожие рекомендации:

•  4-5-ти разовое питание с перекусами в виде фруктов и ПП-десертов; 
• большое количество овощей; 
• несбалансированные тарелки (упор на белки и критически низкое количество углеводов);
• сладкие завтраки, смузи и фреши;
• супы на обед и кефир на ужин.

На самом деле все это мало относится к здоровью! Эти рекомендации говорят о непонимании того, как устроен наш организм и что именно ему нужно. 

Мифы ПП

При подборе рациона важно знать, какая из данных вам рекомендаций правда или миф. 

Существуют мифы ПП, которые можно считать не просто пустой тратой денег из-за маркетинговых уловок, но и реальной угрозой для организма. Разберемся с самыми известными вредными советами о ПП.

Миф №1: Углеводы вредны.

Миф №2: Правильное питание  – это диета для вегетарианцев, так как она автоматически является здоровой.

Миф №3: Во фруктах слишком много сахара.

Миф №4: Гранола и йогурт — полезный завтрак.

Миф №5: Употребление жира приведет вас к лишнему весу.

Если хотите узнать больше про мифы о питании, то записывайтесь на 2х часовой мастер-класс Екатерины Толстиковой “24 мифа о питании”

Правдивые факты про правильное питание

Давайте обсудим принципы здорового питания. 

Правда №1: Углеводы необходимы для здорового питания, обеспечивая энергией все ваше тело. 

Правда №2: Отказ от мяса не дает вам все карты в руки. Вы можете быть веганом и есть картофель фри. 

Правда №3: Сахар, содержащийся во фруктах, связан с клетчаткой, которая насыщает и снижает воздействие сахара на организм. Кроме того, вы получите ценные витамины, минералы и антиоксиданты. Когда вы удаляете клетчатку (например, апельсиновый сок вместо целого апельсина), это совершенно другая история.

Правда №4: Гранола и йогурт, могут быть полезными для здоровья, но это зависит от используемых продуктов. Часто покупные мюсли и йогурт на самом деле — замаскированные десерты.

Правда №5: Вашему телу нужны жиры. Жир дает вам чувство сытости и помогает вашему организму усваивать питательные вещества, такие как витамины A, D и E. Отдавайте предпочтение растительным жирам и следите за размером порций. 

Польза ПП

Давайте разберемся, что такое правильное питание. 

Это в первую очередь полезное питание, индивидуально подобранный рацион с учетом состояния и особенностей организма каждого человека. Он подразумевает употребление нутритивно ценных продуктов, способных дать нашему телу необходимую энергию и приносить пользу.

Что значит ПП питание для взрослых: 

• Долголетие;
• Здоровая кожа, зубы и хорошее зрение;
• Поддержка мышц;
• Хороший иммунитет;
• Крепкие кости;
• Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака;
• Правильная работа ЖКТ;
• Здоровый вес.

Что значит ПП питание для детей:

• Здоровая кожа, зубы и хорошее зрение; 
• Поддержка мышц;
• Хороший иммунитет;
• Здоровый вес;
• Крепкие кости;
• Поддержка развития мозга;
• Поддержка здорового роста;
• Помощь пищеварительной системе.

Определим главные плюсы для организма.

Правильное питание увеличивает приток крови к мозгу, защищая его клетки и помогая предотвратить болезнь Альцгеймера. 

Если в вашем рационе много продуктов богатых кальцием, эта пища укрепляет ваши кости, зубы и помогает предотвратить потерю костной массы, связанную с остеопорозом. 

Важно не просто отказаться от вредной еды, но и сбалансировать питание. Подбирая рацион учитывайте содержание не только микроэлементов и углеводов, а и витаминов. Так, например, витамин D помогает вашему организму усваивать кальций. 

Правильный прием пищи — своеобразная подзарядка внутренних батареек. Режим и переход на здоровую диету повышает уровень энергии. А здоровый завтрак помогает зарядиться энергией на весь день. 

Начать питаться правильно — стать обладателем тела мечты. Скорректировать фигуру, похудеть, стать уверенней в себе ещё один приятный бонус ПП. Также потеря лишних килограммов снижает риск болезней, которые подразумевает ожирение. Например, инфарктов, диабета 2го типа и дисфункции щитовидной железы.

Основные принципы ПП

Здоровое питание может быть разнообразное, недорогое и простое в приготовлении. Обязательно соблюдайте водный баланс и придерживайтесь правила 80 на 20 – 80% полезной пищи и 20% того, что хочется (читмил).

Не забывайте, что основные принципы ПП — не ограничения, а баланс. 

Нет чисткам и голоданию! Правильное питание позволяет есть много, готовить вкусно и чувствовать себя комфортно в своем теле.

Чтобы обеспечить достаточное потребление питательных веществ — ешьте разнообразную пищу. В ваше ежедневное меню следует включить овощи, фрукты и ягоды.

Не бойтесь есть сладкое, но и не злоупотребляйте. Помните, что сладости — это десерт и их стоит есть как бонус, а не как основной прием пищи. Однако, полностью отказываться от глюкозы не стоит — это грозит срывами.

Когда мы говорим про ПП-питание, основы заключаются в здоровых взаимоотношениях между едой и вашим телом. Поэтому употребление алкоголя стоит исключить, так как не существует безопасной дозы.  

Также не стоит делать упор на соки, так как в них может быть добавленный сахар и консерванты. 

А вот пить больше воды — хорошая идея. Правильная гидратация имеет решающее значение для оптимального здоровья.

В Школе Здоровья доктора Толстиковой легко научиться менять свое отношение к еде и жизни. Мы считаем, что еда — это не запрет, а удовольствие и возможность получить максимум пользы. А используя знания из наших курсов, вы поймете, что любой рецепт можно адаптировать под себя, так вы сможете сделать его полезнее.

Как начать ПП?

Начать ПП стоит со своего отношения к еде и здоровому образу жизни. Принципы ПП для похудения формируются прежде всего в голове, а потом уже на тарелке. Пропускать приемы пищи или за день съесть только кусочек куриной грудки скорее помешает эффективному похудению. Да, по калориям это немного, но и пользы мало. 

Интересуетесь как начать ПП? Тогда начните не с содержимого холодильника, а со здоровых привычек. Не ешьте перед телевизором или за компьютером, во время приема пищи уходите в цифровой детокс. 

Вы хотите удивить инстаграм своей вкусной и красивой едой? Делайте фото, а потом убирайте телефон и сконцентрируйтесь на обеде. 

Перестаньте ругать себя за съеденную “вредность”. Просто помните, что всё должно быть в меру. 

А главное, чтобы перейти на правильное питание перестаньте усложнять! Не стоит фанатично бороться за каждую калорию и делать сложным процесс выбора продуктов питания. 

Какие продукты входят в ПП

Употребляйте цельнозерновые продукты, орехи и полезные жиры, богатые ненасыщенными жирными кислотами.

Типы жиров в вашем рационе играют важную роль. Насыщенные и трансжиры, обычно содержащиеся в жареной пище, маргарине и снеках, повышают риск различных заболеваний, поэтому следует избегать некоторых типов жиров. 

Сократите потребление соли, менее 5 г соли (эквивалентно одной чайной ложке) в день.

Добавьте в свой рацион овощи, фрукты и ягоды. Не обязательно есть только свежие овощи, некоторые вполне можно заменить замороженными смесями. 

Вы должны есть широкий ассортимент продуктов, чтобы убедиться, что вы получаете сбалансированную пищу и можете дать вашему организму все необходимые питательные вещества.

Заключение

Часто люди понимают ПП как питаться не правильно, а низкокалорийно. На деле же вашему организму нужно не меньшее количество калорий, а большее количество витаминов. 

Еды не должно быть мало, скорее наоборот стоит подготовить больше места в холодильнике.

Переход на правильное и здоровое питание — путь достаточно быстрый и легкий, если подойти к вопросу с умом. Главные правила: ничего не делать через силу, получать удовольствие от еды и соблюдать баланс БЖУ, витаминов и минералов.